Home / Archived For Juni 2017

Rabu, 28 Juni 2017

Mau Tau Rahasia dan Resep Puding Nikmat !! Coba 10 Resep Puding Nikmat Berikut Pasti Keluarga dan Anak Suka....

Tekstur lembut dari silky puding membuat banyak orang ketagihan, teksturnya berbeda dari puding dan jelly lainnya ini membuat dessert ini menjadi dessert favorit banyak orang. Rasa dan warnanya yang cantik juga membuat penggemar silky puding ini bertambah. Anda pun bisa mencobanya sendiri di rumah lho dengan 10 resep di bawah ini:


1. Silky Cacao Pudding

Puding lembut rasa coklat ini bisa Anda coba, jangan lupa tambahkan strawberry di atas puding agar semakin cantik.

Silky Cacao Pudding
Bahan-Bahan:

30 gram maizena
710 ml susu cair
170 gr cokelat masak/ chocolate chips berkualitas baik
1/8 sdt garam
1 sdt vanilla
2 sdt cokelat bubuk (opsional)
100 gr gula pasir

Cara Pembuatan:

Semua bahan kecuali vanilla dan cokelat masak dicampur, masak di atas api sedang, aduk rata hingga kental dan meletup-letup.
Kecilkan api dengan terus mengaduk, masukkan vanilla dan cokelat masak.
Matikan api dan aduk rata.
Tuang ke wadah silky pudding yang Anda inginkan.
Dinginkan di dalam lemari es.
Silky Cacao Puding Anda siap disajikan.

2. Silky Lemon Pudding

Segarnya lemon dan lembutnya silky puding bisa menjadi dessert yang pas di siang hari yang panas. Mari mencoba Silky Lemon Pudding dengan resep ini:

Bahan-Bahan:

180gram gula
60 gram maizena
600ml susu
3 kuning telur, kocok sebentar
30 gram kulit lemon, parut halus
Secukupnya garam
120ml jus lemon, perasan
30 gram mentega tawar, (suhu ruangan)

Cara Pembuatan:

Kocok gula dan tepung maizena sampai tercampur dengan baik, lalu tambahkan susu kocok hingga halus.
Tambahkan susu, lalu tambahkan kuning telur, kulit lemon dan garam secukupnya, kocok rata.
Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai mengental, sekitar 5-10 menit.
Matikan api dan tambahkan jus lemon dan mentega tawar, aduk rata.
Tuangkan ke wadah sesuai selera dengan saringan agar hasilnya semakin lembut.
Sebelum didinginkan di lemari es, biarkan di suhu ruangan selama 2 jam atau 3 hari sampai benar-benar dingin.
Sajikan dingin dan selamat menikmati!

3. Silky Greentea Pudding

Greentea akhir-akhir ini menjadi rasa yang paling difavoritkan banyak orang, dan bagi Anda, penggemar greentea sebaiknya tidak melewatkan menikmati rasa greentea di silky puding dengan mencobanya sendiri di rumah.

Bahan-Bahan:

700 ml susu cair
10 ml air panas
1-2 sdt matcha powder / bubuk green tea
30 gr maizena
1/2 sdt vanilla
100 gr gula pasir
170 gr white cooking chocolate (coklat masak putih), cincang

Cara Pembuatan:

Panaskan susu selama 2-3 menit, sampai panas, jangan sampai mendidih.
Tambahkan matcha powder dan aduk rata, biarkan 5 menit sampai mengental dan menjadi pasta.
Campurkan maizena, gula pasir dan susu cair sampai benar-benar larut, lalu masukkan ke adonan matcha, aduk rata kembali.
Masak dengan api sedang hingga mengental dan meletup-letup lalu kecilkan api.
Masukkan vanilla dan white cooking chocolate, aduk rata. Matikan api.
Tuang ke dalam wadah yang telah Anda siapkan. Biarkan uap panasnya hilang dan simpan di dalam lemari es.
Tambahkan secukupnya bubuk greentea untuk mempercantik Silky Greentea Pudding.
Sajikan selagi dingin!

4. Sweet Strawberry Silky Pudding

Buah strawberry adalah buah yang populer di dunia dan kaya akan manfaat. Mulai dari kandungan vitamin C dan seng yang ada di buah strawberry bisa meningkatkan kekebalan tubuh secara menyeluruh. Anda bisa mendapatkan manfaat ini di silky puding juga dengan cara pembuatan yang sederhana, lho!

Bahan-Bahan:

15 g Nutrijell rasa Strawberry (1 bungkus)
700 ml susu cair
600 ml air putih
90 g gula putih
2 sdm maizena
2 tetes pewarna makanan (rasa cocopandan)
buah strawberry

Cara Pembuatan:

Campur Nutrijell, gula putih dan maizena, aduk rata.
Masukan susu cair dan air putih sedikit demi sedikit, aduk rata, jangan sampai ada yang menggumpal.
Tambahkan pewarna makanan agar puding tidak terlihat pucat.
Setelah semuanya siap, masak adonan yang telah dicampur seluruhnya di api yang sedang dan aduk perlahan hingga mendidih.
Ketika sudah sedikit mendidih kecilkan api agar tidak meluap keluar panci, tunggu sekitar 1 menit dan matikan api sampai uapnya hilang.
Tuang puding ke wadah yang telah disiapkan dan hias puding dengan buah strawberry sesuai selera Anda.
Setelah uapnya hilang, masukkan ke dalam lemari es. Karena Silky Strawberry Puding lebih lezat disajikan dalam keadaan dingin.

5. Silky Puding Oreo Coklat

Lembut dan perpaduan rasa coklat dan oreonya pasti bikin ketagihan untuk terus makan puding ini, tidak perlu harus beli, sekarang Anda pun bisa membuatnya di rumah.

Bahan-Bahan:

1 bgks Bubuk agar Nutrijel plain/coklat
1 bgks Bubuk agar Swallow globe plain/coklat
1 sdm Tepung maizena
5 sdm Coklat bubuk
140 gr Gula pasir
1/2 sdt Vanilli
1/4 sdt Garam
1400 ml Air putih
1 cup Oreo mini
2 sachet Susu kental manis coklat

Cara Pembuatan:
Campurkan air putih, susu kental manis dan gula. Setelah tercampur dengan sempurna, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk.
Campur dalam mangkok bubuk agar, tepung maizena, coklat bubuk, vanilli dan garam dengan 2 sendok sayur air susu yang sedang dimasak kemudian masukkan ke dalam panci lalu aduk hingga mendidih.
Terakhir, masukkan oreo tanpa krim dan dihancurkan agak kasar, aduk-aduk kemudian matikan api.
Tuangkan ke dalam wadah yang telah Anda siapkan, tunggu hingga uapnya hilang dan simpan di lemari es.
Sajikan dingin dan selamat menikmati!

6. Healthy Chocolate Pudding (5 menit)

Berbeda dengan Silky Cocoa Pudding, puding yang ini lebih sehat karena menggunakan tofu dan hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Kalau Anda takut menjadi tidak sehat karena puding, resep ini jadi solusinya!

Bahan-Bahan:

700 gram tofu
45 gram cocoa powder
170 gram madu
3 sdt vanilla
Garam secukupnya

Cara Pembuatan:

Masukkan semua bahan ke food processor atau jika tidak ada bisa gunakan mixer dengan kecepatan paling rendah. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam wadah yang telah Anda siapkan, simpah di lemari es dan sajikan ketika dingin! Mudah sekali, kan?

7. Coconut Silky Pudding

Segarya kelapa pas banget untuk cuaca panas, apalagi jika disajikan dengan lembutnya silky puding yang sedang hits di kalangan anak muda. Apalagi untuk Anda yang tidak terlalu suka manis, puding ini bisa jadi pilihan Anda.

Bahan-Bahan:

500 ml susu putih cair
750 ml air kelapa muda
2 sdm maizena
7 gr bubuk jelly
75 gra gula pasir
Daging kelapa muda dipotong kecil-kecil
Jamur kuping disiram air panas dan dipotong kecil-kecil sebagai topping (opsional)

Cara Pembuatan:

Campur bahan kering (maizena, gula, bubuk jelly) di panci hingga rata.
Tambahkan susu dan air kelapa, aduk rata.
Nyalakan kompor dengan api kecil, kemudian aduk larutan pudding hingga mendidih.
Matikan kompor kemudian masukkan daging kelapa dan jamur kuping. Diamkan sebentar sampai uapnya hilang kemudian tuang ke cetakkan.
Letakkan di kulkas setelah suhu pudding sama dengan suhu ruang. Setelah dingin, pudding lembut siap disantap.

8. Fruity Silky Pudding

Aneka buah-buahan cocok sekali jika dipadukan dengan silky pudding, lembut dan segarnya buah jadi satu. Mari mencoba Fruity Silky Pudding dengan membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-Bahan:

1 bungkus agar-agar bubuk plain
1 liter susu UHT full cream
300 ml air
5 sdm gula
Secukupnya strawberry, dibelah menjadi dua
Secukupnya melon, potong atau keruk sesuai selera
Secukupnya nata de coco
1 gelas sirup orange squash

Cara Pembuatan:

Campur agar-agar bubuk, susu uht dan 300ml air. Masukkan gula. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk. Matikan api hilangkan uap panas.
Tuang pudding dalam wadah, diamkan beberapa menit hingga set, beri topping buah dan nata de coco, siram denga 1 sdm sirup

9. Silky Taro Pudding

Selain greentea yang memiliki peminat yang banyak, taro juga menjadi rasa favorit oleh banyak anak muda. Dan rasa dan warna dari taro cocok sekali untuk silky puding ini.

Bahan-Bahan:

80 ml krim cair
10 gram gula pasir
2 gram bubuk agar-agar (plain)
150 ml susu cair
5 gram bubuk taro
Whipped cream untuk topping (opsional)

Cara Pembuatan:

Siapkan bubuk taro di mangkok terpisah, lalu campurkan dengan krim cair, aduk rata.
Panaskan krim susu, gula, dan bubuk agar-agar dalam panci. Aduk hingga larut dan didihkan.
Masukkan krim cair dan bubuk taro yang telah diaduk ke dalam panci agar-agar. Masak dengan api kecil selama 3 menit.
Tuang larutan dalam wadah yang telah disiapkan, tunggu hingga uapnya menghilang, lalu masukkan ke dalam lemari es.
Sajikan selagi dingin dan hias dengan whipped cream agar semakin lezat dan terlihat cantik.

10. Silky Durians Pudding

Silky puding rasa durian? Pasti penggemar durian bertanya-tanya bagaimana rasanya. Mari mencari tahu rasanya dengan mencoba Silky Durians Pudding dengan resep ini.

Bahan Puding Durian :

Daging durian 200 gr, blender halus
Agar-agar bubuk 1 bungkus
Cream cheese 200 gr
Gula pasir 200 gr
Susu cair 1 liter
2 kuning telur
1/2 sdt garam

Bahan  Vla Vanila

1 1/2 sdm maizena , larutkan dalam 1 1/2 sdm air
1/2 sdt pasta vanilla
Susu cair 600 ml
1/4 sdt garam
gula pasir 75 gr
2 kuning telur

Bahan Pelengkap :

Daging durian 200 gr
Keju parut 25 gr

Cara Pembuatan Vla vanila:

Masak susu cair, gula pasir, dan garam sampai mendidih.
Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus. Masak sambil diaduk hingga kental lalu angkat dan sisihkan.
Ambil sedikit rebusan susu, masukkan ke kuning telur. Aduk sampai rata.
Tuang kembali campuran kuning telur dan sedikit rebusan susu ke dalam rebusan susu. Aduk cepat lalu masak kembali hingga mendidih
Terakhir, tambahkan pasta vanilla. Aduk rata.
Sisihkan.

Cara Pembuatan Puding durian:

Masak susu cair dan cream cheese sampai larut.
Tambahkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam, aduk hingga mendidih, lalu matikan api.
Tuang sedikit larutan ke dalam kuning telur. Aduk rata.
Masukkan kembali ke dalam larutan di panci. Aduk-aduk hingga mendidih.
Terakhir, tambahkan daging durian. Aduk rata.
Tuang ke wadah yang telah Anda siapkan dan tambahkan vla vanila, parutan keju serta daging durian sebagai pelengkap.
Sajikan dingin sebagai hidangan penutup untuk keluarga Anda.

10 puding tersebut bisa Anda coba dan tentunya membuat Anda tidak bosan dengan silky puding, selain karena teksturnya yang lembut rasanya pun bisa bermacam-macam. Mulai dari coklat hingga durian, bahkan Anda yang ingin sehat dengan puding pun tersedia resepnya. Jika Anda ingin beberapa layer, bisa juga Anda gunakan 3 rasa yang berbeda dan dituang satu persatu. Selamat mencoba dan menikmati silky puding buatan Anda!

Senin, 26 Juni 2017

Saat Kumpul Keluarga !! Resep Yang Satu Ini Pasti Dicari .. Resep Roti Jala Kari Daging Nikmat...

Roti yang Satu ini Memang sudah jarang yang jual tapi kebayang dengan rasa dan tampilannya yang enak pengen bikin dirumah deh apalagi moment kumpul dengan keluarga selalu ada yang kurang tanpa hidangan yang satu ini. coba yuk resep roti jala istimewa berikut caranya :
  
 Roti Jala Kari Daging

Bahan-bahan
300 gr tepung terigu
65 ml santan kara, larutkan dengann air
200 ml susu cair
1 butir telur
Secukupnya air
Secukupnya daun sop dan daun bawang (optional)

Cara Membuat Roti Jala Kari Daging

Siapkan bahan-bahannya.

Campur semua bahan menjadi satu, dan jangan terlalu kental ataupun encer.

Seperti ini adonannya, kaya adonan dadar gulung hehe


Panaskan wajan anti lengket, lalu taroh adonan dalam cetakan roti jala, karena aku gapunya, jadi yah pake botol aqua yang tutupnya sudah dibolongin kaya begni wkwk, kemudian masak hingga membentuk jala seperti ini (gak perlu dibalik). Begitu masak langsung digulung aja


Jadiiii dehhhh~ sajikan dengan Kari daging, maknyoosssssss

Resep Donat Resto Yang Nikmat !! Sekarang Coba Yuk Dirumah Resepnya ... Cocok Untuk Saat Kumpul Keluarga..

Makanan Yang Satu Ini Memang sangat Digemari Semua Kalangan tanpa Memandang Umur dan Profesi Oleh karenanya cocok banget kalau saat kumpul dengan keluarga besar ada yang satu ini, walaupun sekarang donat yang murah sampai yang resto banyak dimana- mana

Oleh karena Rasa Memang Berbeda makanya banyak yang jual dan berbeda harga oleh karena kita coba buat donat resto yang enak di rumah untuk kumpul keluarga dengan resep nikmat ala donat J Co Berikut Resepnya :

Donat Ala J.CO

Bahan Bahan Donat
200 gram tepung cakra
50 gram tepung segitiga biru
50 gram gula kastor
3 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok makan ragi
200 ml susu cair
1 butir telur
3 sendok makan shortening
Sejumput garam
Water roux / tang zhong
Sesuai selera untuk toppingnya

Siapkan bahan-bahannya

Pertama-tama bikin dulu water rouxnya dengan cara campurkan 120 ml air dengan 20 gram tepung cakra, lalu masak di atas api kecil hingga mengental, kemudian biarkan sampai menjadi suhu ruang.


Campurkan semua bahan donat KECUALI shortening dan garam, lalu aduk hingga setengah kalis, lalu tambahkan shortening dan garam, kemudian aduk hingga kalis.


Kalau adonan masih lembek, bisa bunda tambahkan tepung sesikit demi sesikit sambil di uleni sampai adonan benar-benar kasil elastis, lalu jika adonan sudah kalis, tutup adonan menggunakan plastik wrap kemudian diamkan untuk proses proofing.Biarkan sampai adonannya mengembang 2x lipat

Kempeskan adonan, lalu bagi adonan sesuai selera. (Kalau saya tiap adonan beratnya 50 gram, biar agak gede haha)Bulatkan adonan, lalu gilas menggunakan rolling pin kemudian bolongin tengahnya menggunakan spuit.


Lakukan hingga adonannya habis, lalu diamkan lagi kurang lebih selama 10 menit.


Panaskan minyak, lalu goreng donat di atas api kecil, dan jangan dibolak balik yah!! Biar minyak tidak meresap banyak pada donat, dan ini donat yang sudah digoreng, montok, menul-menul, gemeesss liatnya hihi, kasih toping sesuai selera de enak, lembuuutttt banget hehe



Selamat Mencoba Bantu Share Untuk Yang Lain Bunda

Kamis, 22 Juni 2017

Manisan Mangga Ini Cocok Banget Deh Untuk Saat Lebaran ..Seger Manis Asem... Ini Resep Nikmatnya..

Ngemil yang segar-segar asem pedas manis yuk, Buah mangga muda hasil metik dari pohon dirumah ortu beberapa waktu lalu yang buahnya lebat banget, disambel muluu bosan juga hihii,

Akhirnya sebagian aku jadikan yang tahan lama saja, dibikin manisan, mantapp disantap saat cuaca lagi panas-panasnya, mudah banget bikinnya, ehh kalo ngga ada mangga muda, buah kedondong juga enak loh dibikin manisan kaya gini


Manisan Mangga Muda

Bahan Bahan
750 gram mangga muda (lebih baik kalo mangganya yang bijinya msih putih empuk)
250 gram gula pasir (manis sesuai selera)
1 sendok makan garam
Cabe rawit merah pedasnya sesuai selera diulek kasar
500 cc air
Setetes pewarna kuning (optional)
1/2 sendok teh kapur sirih larutkan dengan air secukupnya untuk merendam irisan mangga brtujuan agar nantinya irisan mangga tetap renyah walaupun tersiram air panas dan terendam air gula

Cara Membuat Manisan Mangga Muda

Kupas buah mangga, lalu potong-potong sesuai selera, kemudiam rendam dengan air kapur sirih selama 30 mnit

Setelah 30 menit, bilas mangga dan Cuci sampai bersih kemudian tiriskan

Masak air dan gula pasir, lalu masukan juga garam, pewarna kuning dan ulekan cabe rawit, hingga mendidih.

Kemudian langsung tuangkan ke dalam wadah yang berisi irisan mangga, aduk rata.

Dinginkam dulu suhu ruang, setelah uapnya hilang baru simpan ke dalam kulkas supya bumbunya bisa lebih meresap.

Selamat mencoba

Senin, 19 Juni 2017

Mau Kumpul Keluarga Makin Seru !! Coba Resep SUS Kering Keju Crispy Renyah Maknyusss

Kue Sus Kering Keju Spesial Ini Memang Bikin Kumpul Jadi asyik Nikmat dan Seru Deh . Resepnya Juga Kaga Terlalu Ribet yuk Dicoba


Sus Kering Kejuby

Bahan Bahan
100 gram margarin
250 gram air
1/4 sendok teh garam
125 gram tepung segitiga
75 gram keju cheddar/edam parut
3 butir telur
1 sendok teh baking powder

Cara Membuat Sus Kering Kejuby

Rebus margarin, air, dan garam, lalu aduk sampai mendidih. dan matikan api, kemudian masukkan tepung, dan nyalakan api kecil saja, aduk trus sampai KALIS, angkat dan biarkan hangat.

Dalam wadah lain masukkan telur satu persatu sambil dimixer sampai rata, lalu tambahkan keju parut, dan baking powder sambil dikocok rata

Masukkan adonan ke dalam kantung segitiga, lalu kasi spuit kerang, kemudian spuitkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega/dikasi kertas roti (aku pake loyang anti lengket)

Panggang adonan di dalam oven pada suhu 200 derajat sekitar 20 menit, dan jangan buka oven selama proses in biar sus tidak kempis

Lanjutkan panggang dengan suhu 130 derajat selama 40-50 menit lagi/sampai kering bener.(suhu oven beda-beda) sampe kuning kecoklatan dan kriukk..

Tadaaaa, aromanya harumm bangettt, crunchy, kresss dan gurihh (sambil di angkat aku comot-comot juga, sampe ini mulut penuh terus hehehe)

Sus Kering Keju, recomended. tastenya pas semua di lidahku dan textur dalemnya juga kopong bangettt

One bite never enough! Camilan sehat buat keluarga

Tadi jadi 1 toples tapi toples tinggi yah, toples ukuran 1 kg itu hehehe ngirit bener.

Selamat mencoba

Mau Bikin Rendang Saat Lebaran Tapi MAHAL !! Coba Resep Rendang Ekonomis Dan Nikmat Pasti Bikin Nagih...

Jika resep sebelumnya memakai bumbu yang melimpah supaya menghasilkan 'dadak rendang' yang banyak pula, karena konon 'dadak rendang'nya itulah yang bikin enak, tapi resep yang ini justru kebalikannya, soalnya masak ini sbenarnya ngga niat, jadi bumbu yang digunakan apa yang tersedia dalam kulkas saja, seperti kelapanya, cabenya, rempah dapurnya semua serba sedikit. Gitu juga dagingnya ga Perlu Banyak

. tapi soal rasa tetep saja rasa rendang, maknyusss dan nendang banget enaknya

Rendang Ekonomis

Bahan Bahan
250 gram daging (potong setebal 2 cm)
750 ml santan (dari 250 gram kelapa parut)
1 batang serai (memarkan)
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1/2 sendok teh asam jawa (diencerkan dengan air hangat, saring airnya)
Secukupnya garam, gula pasir

Bumbu Halus
3 buah cabe merah kering (rendam air panas hingga lunak, lalu giling halus)
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
3 butir kemiri
1/2 ruas jari lengkuas
1/2 ruas jari jahe

Cara Membuat Rendang Ekonomis

Campurkan bumbu halus ke dalam santan, lalu masak diatas api bersama serai, daun salam, daun jeruk serta air asam, kemudian masukkan dagingnya, dan masak sambil sesekali diaduk-aduk.

Setelah santan mendidih dan mulai menyusut, beri bumbu garam dan gula. aduk rata.

Aduk-aduk terus sampai kuahnya mengental dan berminyak, lalu angkat. (Pada step ini hasil akhir rendang tidak seperti kebanyakan, kuahnya berwarna cenderung coklat kemerahan tapi bukan masalah kaan?).

Karena santan yang dipakai bukan santan kental (kelapa parutnya cuma 1/4 kg atau asumsi 1/2 butir) jadi hasil akhir rendang tidak bisa berwarna lebih gelap, soalnya minyak yang keluar dari santan begitu sedikit alhasil rendang tidak 'tergoreng' sempurna.

Solusi saya : ketika rendang sudah mulai mengental (seperti pada step 4) tambahkan dengan minyak goreng secukupnya (jangan terlalu banyak juga). Lanjutkan memasak sambil terus diaduk hingga memperoleh hasil yang diharapkan.

Selamat mencoba

Minggu, 18 Juni 2017

Resep Nikmat Kue Gabus Renyah Dan Gurih.. Ayu Buruan Coba Resepnya .. Cocok Untuk Saat Lebaran Bunda..

 Aku sarankan daripada membeli cemilan yang belum tentu enak dan bersih mending bunda membuat sendiri di rumah. Selain itu Bahan dan cara membuat telur gabus ini sangat mudah dan simple, karena kita cukup menyiapkan 3 bahan utama saja, ialah tepung kanji, keju dan telur.


Telor Gabus

Bahan - Bahan
Tepung tapioka/tepung sagu (sagu tani) sebanyak 500 gram
Keju cheddar parut sebanyak 100 gram
Telur sebanyak 5 butir
Margarine sebanyak 150 gram
Garam sebanyak 1 ½ sendok teh
Minyak goreng secukupnya  (dingin)

Cara Membuat Telor Gabus Yang Renyah dan Gurih

Masukkan 500 gram tepung sagu dengan 1 ½ sendok teh garam dan 100 gram keju parut ke dalam wadah lalu aduk hingga rata.

Setelah itu masukkan 150 gram margarin dan 5 butir telur, lalu uleni hingga kalis atau sampai tidak lengket lagi pada tangan.

Pastikan adonan yang bunda uleni harus benar-benar kalis, jangan sampai ada bahan-bahan yang masih belum menyatu, atau bisa bunda tambahkan margarin lagi apabila perlu. Dan ingat, jangan sekali-kali bunda menambahkan air pada adonan.

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulatan, kemudian pilin menjadi berbentuk panajang seperti yang terlihat pada gambar.

Masukan minyak goreng ke atas wajan secukupnya dan JANGAN dulu menyalakan kompor. Lalu masukkan adonan telur gabus yang sudah dipilin-pilin tadi sampai penuh, kemudian setelah nyalakan kompor. [ jangan memasukan/menggoreng kue gabus ke dalam minyak yang panas]

Goreng kue gabus di atas API KECIL hingga kue mengapung ke atas. Begitu kue mengapung segera naikan apinya menjadi sedang lalu goreng hingga warnanya menjadi coklat keemasan, angkan dan tiriskan.

Setelah kue telur gabus dingin segera masukan ke dalam toples kedap udara supaya kerenyahanya tetap terjaga.

Note :

Untuk proses penggorengan adonan selanjutnya, bunda pastikan minyak gorengnya biarin dingin dulu. Atau bunda bisa menyiapkan 2-3 wajan penggorengan supaya prosesnya bisa cepat.

Dalam proses penggorengan telur gabus ini memang agak sedikit ribet, tetapi akan terobati dengan hasil yang kita dapatkan, yaitu kue telur gabus yang renyah kriuk gurih dan enak.

Untuk bentuk telor gabus ini tidak hanya panjang seperti pada umumnya bisa bunda kreasikan sesuai selera seperti kue keuk juga tidak apa-apa bunda ya.

Selamat mencoba ya…! Boleh bunda bagikan resepnya ke teman bunda yang lain supaya dapat merasakan kerenyahan dari kue telur gabus

Sabtu, 17 Juni 2017

Mau Menambah Nafsu Makan Anak Yuk Bikin Dirumah Resep Ini...Puding Strowberry Nikmat dan Lezat Untuk

Resep Puding Busa Strawberry. Nafsu Makan Meningkap Pesat Semua Mau di Buat, Mau di Makan enak dan sehat

Puding Busa Strawberry

Bahan Bahan A
1 bungkus agar-agar
2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan perasa strawberry
2 gelas aqua air

Bahan Bahan B
2 butir putih telur
1 sendok makan gula pasir
1/2 bungkus vanili

Bahan Bahan C
1 bungkus agar-agar
3 sendok makan gula pasir
1/2 bungkus vanili
2 butir kuning telur
1 sendok makan perasa strawberry
1 bungkus susu kental manis

Cara Membuat Puding Busa Strawberry

Masak semua bahan A hingga mendidih

Sambil nunggu mendidih buat adonan B. mix putih telur dengan gula hingga kaku, sambil masukan vanili.

Setelah bahan B jadi, dan bahan A sudah mendidih. Masukan bahan A ke dalam bahan B sambil terus di mix.

Mix sampai ke dua adonan merata.

Masukan adonan ke dalam wadah lalu simpan di dalam kulkas selama 10 menit.

Sementara menunggu 10 menit. Buat adonan C kocok lepas kuning telur, satukan semua bahan C dan panaskan di atas kompor aduk terus jangan sampe telur menggumpal. Aduk adonan hingga mendidih.

Setelah adonan mendidih, angkat adonan hilangkan uap panasnya sebentar kemudian ambil adonan di dalam kulkas lalu tuang adonan C ke dalam adonan yang sudah dingin, kemudian masukan lagi ke dalam kulkas dan tunggu 1 jam.

Puding Busa Strawberry sudah jadi dan siap bunda sajikan eummmm nyam nyam

Kamis, 15 Juni 2017

Resep Sederhana Membuat Brownies Nikmat dan Pasti Enak.. Dicoba yang yah resepnya..

Siapa Sih kaga suka makan kue brownies..? pasti bohong kalau tidak suka kue yang ini memang kue khas ini yang disajikan untuk tamu atau anteran buat tua yang cocok banget loh tapi kita mungkin kebayang harga yang mahal dan tidak kalau buat sendiri

Sekarang bunda jangan khawatir karena ada resep nikmat yang simple dan pasti enak deh dicoba yah bunda dirumah

Brownis Kukus Sederhana Anti Gagal

Bahan Bahan
5 sendok makan tepung terigu (saya pake segitiga biru)
3 sendok makan coklat bubuk (saya pake coklat bubuk kiloan)
1 sendok teh garam
1 sendok teh soda kue
1/2 batang coklat cair (sesuai selera)
1 butir telur
3 sendok makan gula pasir
Secukupnya minyak goreng
Toping keju parut

Cara Membuat Brownis Kukus Sederhana Anti Gagal

Campurkan adonan tepung terigu, coklat bubuk, soda kue, garam dan coklat cair (adonan A)

Kemudian diwadah lain campur telur dan gula, kocok hingga berbusa (adonan B)

Tuang adonan B ke dalam adonan A sedikit demi sedikit sampai homogen kemudian beri minyak goreng secukupnya agar adonan menjadi liquid

Panaskan kukusan, tunggu hingga air mendidih kemudian masukkan adonan

Tunggu hingga 25 menit, kemudian angkat

Hati hati ya tunggu adonan sampai benar benar dingin soalnya punya saya belum dingin udah saya balik alhasil pecah hihi

Selamat mencoba

Tampilan Aja Udah Cantik Apalagi Dimakan Yah !!.. Yuk Coba Resep Kue Ubi Ungu Yang Enak dan Nikmat...

Sangat suka dengan kue ini, biasanya kue ini merupakan kue wajib untuk hantaran selamatan satu bulan bayi baru lahir dan biasanya berwarna merah, namun saya ingin sekali membuatnya memakai ubi ungu jadinya kue ku ungu deh…hehe

Ternyata membuat kue ku ini tidak begitu sulit, malah cenderung mudah menurutku,  jadi ceritanya ini adalah Kue Ku perdanaku dan langsung sukses, orang rumah suka sekali, katanya sudah persis seperti yang dijual

Kue Ku Ubi Ungu

Bahan Bahan
100 gram ubi ungu, kupas, potong kotak kecil, kukus dan lumatkan
2 sendok makan gula pasir
150 ml air (tuang sedikit demi sedikit, jika butuh lebih banyak boleh ditambahkan)
200 gram tepung ketan
Daun pisang, gunting membulat, lebih besar sedikit dari ukuran kue.

Bahan Bahan Untuk Isi
150 gram kacang hijau kupas
100 gram gula pasir
2 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok teh vanili bubuk
Daun pandan
Garam

Cara Membuat Isian

Cuci bersih kacang hijau, beri daun pandan dan air secukupnya, kukus 10 menit di panci presto, angkat

Masak di wajan beri gula, susu, vanili dan garam, cicip, angkat dan biarkan dingin, siap untuk dijadikan isian.

Cara Membuat Kue Ku

Siapkan cetakan kue ku.

Aduk rata ubi ungu, gula, tepung ketan, beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni, adonan harus lembab mirip dengan adonan ronde, uleni sekitar 5 menit.

Beri cetakan sedikit tepung, masukkan sejumlah adonan ke dalamnya, masukkan isi, tutup lagi dengan adonan, tekan ringan, keluarkan dari cetakan dengan cara diketuk ke meja, taruh di daun pisang, lakukan hingga adonan habis.

Kukus dan setiap 2 menit sekali buka tutup kukusan dan biarkan uap panas menghilang, tutup kembali dan kukus hingga 10 menit, hal ini bertujuan agar motif pada permukaan kue tidak menghilang.

Angkat kue dari kukusan dan beri olesan minyak pada permukaannya agar kue tidak kering.

Sajikan.

Selasa, 13 Juni 2017

Bubur Sum-Sum Nikmat Yang Wajib Dicoba Untuk Anak Bunda... Ini Resep Simplenya..

Ini sih siapa yang tidak suka ya? Semua orang pasti suka, habisnya enaaak yaah hihi... Ini resep yang saya buat bubur sumsum super moist lembuut banget dijamin uenaaak

Bubur Sumsum

Bahan Bahan
100 gram tepung beras
65 ml santan (saya pakai kara)
1000 ml air
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan (ikat simpul)

Bahan Untuk Air Gula
4 buah gula merah
2 gelas air (saya pakai gelas blimbing)
1 daun pandan
Sejumput garam

Cara Membuat Bubur Sumsum

Iris - iris gula merah, lalu campurkan dengan air, daun pandan dan garam. kemudian masak hingga pandannya layu dan mendidih.

Campurkan air dengan santan dan garam, aduk rata. lalu pisahkan sebagian air santan, kemudian rebus hingga mendidih.

Masukkan tepung beras ke dalam sisa air santan, aduk rata. lalu tuangkan ke dalam rebusan air santan tadi.

Aduk - aduk terus hingga adonan mengental, dan jika sudah meletup - letup. segera matikan kompor.

Sajikan bubur sumsum super lembut ini dengan siraman air gula. eummmm yuummmy

Selamat mencoba!...

Sambal Goreng Kentang Saat Lebaran Pasti Jadi Favorit !! Jangan Ketinggalan Resep Sambal Goreng Kentang Nikmat ini ...

Resep Sambal Goreng Kentang - Makan nasi dengan lauk kentang gini saja sudah enak banget, apa lagi makan pakai tangan ( kebiasaan anak kampung neh)

Sambal kentang ginian mah sehari aja dah habis, yang tersisa hanya fotonya doang hehehe

Sambal Goreng Kentang

Bahan Bahan
500 gram kentang
1 ons ikan teri medan
5 buah cabe merah, iris memanjang
5 buah cabe hijau, iris memanjang
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas jeprek
5 sendok makan gula

Bahan Bumbu di Haluskan
1 ons cabe merah
5 siung bawang purih
10 siung bawang merah
1 sendok teh garam

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang

Haluskan bahan bumbu

Kentang di cuci sampai bersih lalu parut kasar.

Cuci kentang 2-3x sampai getah nya hilang, lalu rendam sebentar tambahkan 1 sendok makan garam untuk merendam

Goreng dengan minyak yang banyak hingga warna agak kecoklatan.

Ikan teri juga di cuci dan di goreng sampai agak kecoklatan

Tumis cabe iris, daun salam, lengkuas sampai layu kemudian masukkan bumbu yang di haluskan, tumis dengan api kecil hingga benar benar kering (penting banget!! Biar tetap renyah beberapa hari)

Tetap dengan api kecil masukkan gula, aduk aduk sampai gula lumer semuanya, matikan api, lalu langsung masukkan kentang dan ikan teri, aduk hingga rata. kemudian biarkan dingin dan masukkan ke dalam toples kedap udara

Selamat mencoba!

Senin, 12 Juni 2017

Pengen Nasi Kuning Tapi Yang Jual Jarang.!!. Sekarang Coba Dirumah Resep Nasi Kuning Magicom Yang Simple dan Nikmat...

Nasi Kuning Magicom

Bahan Bahan
4 cangkir beras (alat ukur saya pakai cangkir magicom)
1 bungkus santan kara

Bumbu Halus
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah (tambahan dari saya)
1/2 sendok teh air jeruk nipis (saya skip karena gak ada)
1 jempol kunyit
1 ruas jahe (geprek)
1 batang sereh
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1/2 sendok teh ketumbar (sangrai dulu biar harum)
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu bubuk
2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis bumbu)
Air sesuai takaran masak nasi seperti biasanya ya.

Cara Membuat Membuat Nasi Kuning Magicom

Cuci beras sampai bersih lalu buang airnya ganti dengan air bersih kemudian tambahkan santan kara dan sisihkan

Bumbu yang sudah di ulek halus di tumis sebentar sampai harum lalu masukan ke dalam nasi

Setelah harum masukan ke dalam beras lalu tambahkan kaldu bubuk, garam dan daun-daunan, kemudian di incip pakai jari ya kalo sudah pas tinggal di masak sampai matang.

Kalo sudah mateng biarkan dulu 1/2 jam supaya nasi benar-benar tanak.

Untuk airnya tergantung selera masing-masing, kalo nasinya kebetulan masih mentah boleh di kukus bentar sampai matang (nasinya lebih pulen)

Kalo resep asli, bumbu halusnya di blender trus langsung di masak ya, kalo saya modifikasi dikit, bumbunya saya ulek halus trus di tumis sampai harum, baru di masukan ke dalam berasnya.

Selamat mencoba!...

Minggu, 11 Juni 2017

Nastar Jumbo Bentuk Buah Durian Yang Nanasnya Meleleh Di Mulut... Ini Resep dari Koki Terkenal..

Resep ini menghasilkan textur nastar yang crunchy yah, jadi buat yang demen nastar lumer pake resep nastar lumer ala JTT yang sudah pernah aku post sebelumnya (monggo dicek di list resep yaa)

Setelah beberapa kali bikin nastar ukuran imut, tiba-tiba kepengen bikin ukuran guede, apalagi kekomporan bentuk nastar temen IG si Yunita*doenkk akhirnya langsung eksekusi, bentuknya kurang jelas. sekilas mirip durian, nanas/landak...hahaha..ga apa-apa yang penting rasanya uenak momms. cuss yaa resepnya

Kue Nastar Jumbo by Tintin Rayner

Bahan Kulit
125 gram margarin (blueband, palmia dll)
125 gram butter (anchor, wijsman dll)
60 gram gula halus
1 butir kuning telor
275 gram tepung kunci/segitiga
50 gram maizena
60 gram susu bubuk (dancow,dll)
75 gram keju edam/craft parut

Cara Membuat Kue Nastar Jumbo by Tintin Rayner

Membuat Kulit : Kocok butter,margarin, gula halus smpai pucet, lalu tambahkan kuning telor, kocok sebentar aja, dan matikan mixer

Turunkan tepung-tepungan+susu. lalu aduk pake spatula sampe rata. kemudian adonan siap dibentuk yahh

Pipihkan adonan lalu isi dengan selai nanas, kemudian bentuk oval, dan gunting-gunting permukaannya, coblos dengan cengkeh. naah ini proses paling asik, ga seribet yang terlihat, percayalah

Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin/kertas anti lengket

Olesi dengan kuning telor. lebih mantap pake kuning telor ayam kampung biar warnanya cakep yaa

Panggang nastar di dalam oven dengan suhu 150-160 derajat selama 30 menit atau sampe mateng, sesuaikan oven masing-masing

Hmmm, sekali bikin bakal ketagihan sama nastar jumbonya. asik banget waktu ngebentuknya, apalagi waktu maemnya hehehe

Jangan lupa masukkin ke dalam toples/tupperware ya biar awet renyahnya moms

Resep selai nanas bisa dilihat di post-post resep nastarku sebelumnya yaa bund atau bole pake resep selai masing-masing

Selamat mencoba

Suka Ayam Goreng ?? Pasti Tau Dong Ayam Goreng Suharti Yang Terkenal.. Coba Resepnya Dirumah Yuk...

Sayang sekali apabila aku dan keluarga pergi ke resto Ny. Suharti atau reseto Suharti bisa-bisa uang bulananku bobol karena harganya cukup mahal hehehe...

Jadi aku berinisiatif untuk mencoba buat sendiri di rumah ayam goreng kremes ala Ny. Suharti ini, dan alhamdullilah berhasil, rasanya tidak beda jauh sama yang ada di resto, alhasil anak-anaku makannya pada lahap.

Ayam Goreng Kremes ala Ny. Suharti

Bahan - Bahan
Ayam kampung sebanyak 1 ekor
Air kelapa sebanyak 2000 cc
Tepung beras sebanyak 2 sendok teh
Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu
Kemiri sebanyak 10 buah
Bawang merah sebanyak 8 siung
Bawang putih sebanyak 4 siung
Ketumbar, sebanyak 2 sendok teh, lalu disangrai, dan dihaluskan
Jahe sebanyak 1 ruas jari (7 cm)
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes

Potong-potong 1 ekor ayam sesuai selera.

Wajib : ketika bunda menggoreng ayam pastikan daging terendam sepenuhnya oleh minyak, dan apabila di rumah tidak ada wajan yang besar, di sarankan potongan ayamnya berukuran sedikit kecil-kecil/di sesuaikan.

Haluskan semua bahan-bahan bumbu, lalu tumis sampai harum, kemudian masukkan ayam yang sudah di potong-potong tadi dan aduk rata.

Setelah itu tuangkan 2000cc air kelapa lalu masak sambil di tutup hingga airnya habis, dan matikan api kemudian masukan 2 sendok teh tepung beras, aduk rata.

Panaskan minyak goreng di atas wajan sampai daging ayam bisa terendam ketika di goreng, lalu goreng ayam yang sudah di ungkep tadi dengan bumbunya di atas api sedang hingga matang.

Resep Kremesan Ayam

Bahan - Bahan Kremesan
Sagu sebanyak 50 gram
Kaldu ayam sebanyak 600 ml
Baking powder sebanyak 1,5 sendok teh

Cara Membuat Kremesan:

Pertama larutkan 50 gram sagu dengan sedikit kaldu dan sisihkan

Panaskan sisa kaldu sampai mendidih, lalu masukkan larutan sagu tadi dan masak sampai kental. Dan bunda jangan terkejut dengan penampilannya karena terlihat seperti lem yang encer.

Dinginkan, dan setelah dingin masukkan 1,5 sendok teh baking powder, aduk rata.

Panaskan minyak goreng yang banyak di atas wajan, lalu goreng adonan kremesan sampai matang dan warnanya menjadi kecoklatan.

Resep Sambal ala Ny. Suharti

Bahan – Bahan Untuk Sambal
Cabe merah kriting, sebanyak 250 gram, lalu direbus utuh dan uleg sampai halus
Ebi sebanyak 13 biji, lalu rendam di air panas dan uleg sampai halus
Bawang putih, sebanyak 9 siung lalu di iris halus
Tomat, sebanyak 2 buah lalu diparut
Gula merah secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal ala Ny. Suharti

Tumis irisan bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan-bahan sambal yang ada, dan masak sampai mengental, kemudian beri gula merah dan garam secukupnya.

Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resepnya ke yang lainya bunda ya!....

Kamis, 08 Juni 2017

Bikin Kue Sekarang Bisa Gantian Sama Masak Nasi Bund.. Coba Resep Kue Bolu Rice Cooker Simple dan Nikmat...

Rice cooker ini adalah alat praktis untuk menanak nasi. Namun akhir-akhir ini ternyata rice cooker bisa kita gunakan untuk membuat berbagai macam masakan seperti  brownies, bubur, roti sobek, soup, pizza dan kue bolu. Asyik bund ya, jadinya multiguna!

Kali ini aku mau coba bikin kue bolu rice cooker yang sedang ramai-ramainya di group-group masakan, karena kelihatanya cukup mudah dan praktis, selain itu bahan-bahan yang di perlukan sangat sederhana, hanya tepung terigu, gula pasir dan telur saja, lalu campurkan dan mixer, kemudian masukkan ke dalam rice cooker. Jadi dengg!

Mungkin bapak-bapak yang tidak biasa memasak seklipun pasti bisa membuatnya, apakah bunda penasaran? Silahkan simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bolu Rice Cooker

Bahan-bahan
Tepung terigu 12 sendok makan
Gula pasir 10 sendok makan
Telur 5 butir
Blue band (cairkan) 2 sendok makan
SP atau TBM 1 sendok teh
Vanili 1/2 sendok teh
Baking powder 1 sendok teh

Cara Membuat Bolu Rice Cooker

Dalam wadah, kocok 5 butir telur, dengan 10 sendok makan gula pasir dan 1 sendok teh menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai kental dan berjejak.

Lalu masukkan sisa bahan yang ada dan aduk-aduk hingga rata.

Tuangkan adonan ke dalam panci rice cooker yang sudah di olesi dengan margarin tipis-tipis dan masak seperti halnya bunda memasak nasi, selama kurang lebih 1 jam atau hingga matang

Selesai deh! Kini Kue Bolu Rice Cooker sudah matang dan siap bunda santap. Resep kue bolu  ini sangat cocok sekali bagi bundsay atau anggota keluarga yang lain kelaparan dan mau ngemil ketika malem-malem.

Selamat mencoba bund yaaaa...! Semoga berhasil dan jangan lupa bagikan resepnya ke teman bunda yang lain melalui sosial media yang bunda gunakan.

Resep Kue Bolu Kukus Simple dan Lezat... Nyesel Kalau Ga Coba Resepnya....

kue brownies coklat sendiri dengan rasa yang tidak kalah lezatnya dengan kedua toko brownis terkenal di atas.

Bahan-bahan yang perlu bunda sediakan untuk membuat kue brownies kukus ini juga cukup mudah didapat dengan harga yang murah. Selain itu Kue brownies kukus lebih banyak digemari di bandingkan dengan kue brownies panggang, mungkin karena brownies kukus memiliki tekstur yang lebih lembut, empuk, dan juga legit.

Apakah bunda sudah siap? Yuk kita coba praktekan resep brownies kukus sederhana tapi rasanya super lezat berikut ini.

Brownies Kukus

Bahan - bahan untuk membuat brownies kukus
Dark Cooking Chocolate sebanyak 150 gram (atau lebih jika suka)
Terigu rendah lemak sebanyak 125 gram
Gula pasirse banyak 225 gram
Telur sebanyak 6 butir
Coklat bubuk sebanyak 50 gram
Minyak sayur sebanyak 175 ml
Emulsifier sebanyak ½ sendok the ( kalo tidak ada bias pakai tbm, sp atau vx)
Susu Kental Manis sebanyak 75 ml
Garam secukupnya
Vanili secukupnya

Cara Membuat Kue Brownies Kukus

Pertama – tama lelehkan 150 gram Dark Cooking Chocolate dan 175 ml minyak sayur.

Kocok 225 gram gula pasir dengan 6 butir telur sampai mengembang dan larut.

Ayak 125 gram tepung terigu dan 50 gram coklat bubuk, lalu campurkan kedua bahan tersebut sampai rata.

Setelah itu masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah di ayak tadi ke dalam adonan telur, lalu masukkan ½ sendok teh emulsifier, dan aduk secara perlahan-lahan sampai tercampur dengan sempurna, dan tunggu beberapa menit.

Masukkan 150 gram dark chocolate yang telah dilelehkan tadi. pisahkan 1/3 adonan untuk nanti dicampur dengan 75 ml susu kental manis, dan aduk rata. Adonan ini untuk bagian tengah kue brownies.

Untuk adonan yang tidak memakai susu bagi menjadi dua bagian, lalu kukus adonan lapisan pertama selama kurang lebih 10 menit, kemudian tuangkan adonan susu dan kukus kembali selama 10 menit. Setelah itu, masukkan sisa adonan yang tanpa susu dan kukus hingga matang atau selama 20 menit.

Selesai! Kue brownies kukus sederharna ini bias bunda kreasikan dengan menambahkan berbagai jenis topping seperti keju parut, potongan kacang tanah dan lain-lain.

Selamat mencoba! Dan jangan lupa bagikan resepnya kepada teman bunda yang lainya melalui social media yang bunda gunakan.

Senin, 05 Juni 2017

Rahasia Resep Telur Gabus Enak Renyah dan Simple.. Cocok Untuk Bisnis Kuliner Lebaran...

Kue telur gabus keju adalah salah satu camilan sederhana yang bercita rasa asin, gurih dan renyah. Proses membuat kue telur gabus adalah dengan cara digoreng, kue kering goreng ini biasa menjadi teman ngemil sehari-hari, selain itu juga selalu menjadi suguhan khas lebaran yang enak dikunyah sebagai pilihan yang melengkapi aneka menu kue kering lainnya.

Dalam uji coba resep cara membuat telur gabus ini, ternyata tidak semulus yang diperkirakan karena menghasilkan adonan yang dihasilkan tidak kalis sehingga tidak bisa dibentuk. Akan tetapi setelah melakukan tambahan takaran pada resep sesuai penjelasan di bawah, kue telur gabus menjadi renyah dan gurih.

Resep Membuat Telur Gabus :
Dalam pembuatan kue telur gabus sesuai resep di bawah ini ternyata menghasilkan adonan yang tidak kalis, mungkin disebabkan perbedaan ukuran telur. Saat pembuatan saya tambahkan 20 gram tepung sagu, 20 gram tepung maizena dan 20 gram tepung terigu (ayak) serta kejunya juga ditambah sekitar 15 gram.

Bahan-Bahan Membuat Telur Gabus :
150 gram tepung sagu
75 gram tepung maizena
50 gram tepung terigu protein sedang
100 gram keju cheddar parut
3 butir telur
25 ml air
1 ¼ sdt garam
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Telur Gabus :
Kocok lepas telur beserta air dan garam hingga rata. Masukkan ke dalam campuran terigu, sagu dan maizenna yang telah diayak sebelumnya, aduk rata.

Masukkan keju parut, aduk rata menggunakan tangan sampai adonan kalis dan bisa dipilin lalu bentuk lonjong kecil, rendam ke dalam minyak dingin.

Siapkan minyak panas sedang. Ambil adonan dari minyak dingin dan goreng hingga kuning kecoklatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan lalu simpan dalam wadah kedap udara.
Telur gabus juga disebut kue widaran, untuk menghasilkan telur gabus dengan variasi resep yang berbeda bisa juga melihat resep widaran yang lebih mudah diikuti karena telah dilengkapi dengan petunjuk gambar dalam proses pembuatannya.

Langganan: Postingan (Atom)