Makanan Yang Satu Ini Memang sangat Digemari Semua Kalangan tanpa Memandang Umur dan Profesi Oleh karenanya cocok banget kalau saat kumpul dengan keluarga besar ada yang satu ini, walaupun sekarang donat yang murah sampai yang resto banyak dimana- mana
Oleh karena Rasa Memang Berbeda makanya banyak yang jual dan berbeda harga oleh karena kita coba buat donat resto yang enak di rumah untuk kumpul keluarga dengan resep nikmat ala donat J Co Berikut Resepnya :
Donat Ala J.CO
Bahan Bahan Donat
200 gram tepung cakra
50 gram tepung segitiga biru
50 gram gula kastor
3 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok makan ragi
200 ml susu cair
1 butir telur
3 sendok makan shortening
Sejumput garam
Water roux / tang zhong
Sesuai selera untuk toppingnya
Siapkan bahan-bahannya
Pertama-tama bikin dulu water rouxnya dengan cara campurkan 120 ml air dengan 20 gram tepung cakra, lalu masak di atas api kecil hingga mengental, kemudian biarkan sampai menjadi suhu ruang.
Campurkan semua bahan donat KECUALI shortening dan garam, lalu aduk hingga setengah kalis, lalu tambahkan shortening dan garam, kemudian aduk hingga kalis.
Kalau adonan masih lembek, bisa bunda tambahkan tepung sesikit demi sesikit sambil di uleni sampai adonan benar-benar kasil elastis, lalu jika adonan sudah kalis, tutup adonan menggunakan plastik wrap kemudian diamkan untuk proses proofing.Biarkan sampai adonannya mengembang 2x lipat
Kempeskan adonan, lalu bagi adonan sesuai selera. (Kalau saya tiap adonan beratnya 50 gram, biar agak gede haha)Bulatkan adonan, lalu gilas menggunakan rolling pin kemudian bolongin tengahnya menggunakan spuit.
Lakukan hingga adonannya habis, lalu diamkan lagi kurang lebih selama 10 menit.
Panaskan minyak, lalu goreng donat di atas api kecil, dan jangan dibolak balik yah!! Biar minyak tidak meresap banyak pada donat, dan ini donat yang sudah digoreng, montok, menul-menul, gemeesss liatnya hihi, kasih toping sesuai selera de enak, lembuuutttt banget hehe
Selamat Mencoba Bantu Share Untuk Yang Lain Bunda
Oleh karena Rasa Memang Berbeda makanya banyak yang jual dan berbeda harga oleh karena kita coba buat donat resto yang enak di rumah untuk kumpul keluarga dengan resep nikmat ala donat J Co Berikut Resepnya :
Donat Ala J.CO
Bahan Bahan Donat
200 gram tepung cakra
50 gram tepung segitiga biru
50 gram gula kastor
3 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok makan ragi
200 ml susu cair
1 butir telur
3 sendok makan shortening
Sejumput garam
Water roux / tang zhong
Sesuai selera untuk toppingnya
Siapkan bahan-bahannya
Pertama-tama bikin dulu water rouxnya dengan cara campurkan 120 ml air dengan 20 gram tepung cakra, lalu masak di atas api kecil hingga mengental, kemudian biarkan sampai menjadi suhu ruang.
Campurkan semua bahan donat KECUALI shortening dan garam, lalu aduk hingga setengah kalis, lalu tambahkan shortening dan garam, kemudian aduk hingga kalis.
Kalau adonan masih lembek, bisa bunda tambahkan tepung sesikit demi sesikit sambil di uleni sampai adonan benar-benar kasil elastis, lalu jika adonan sudah kalis, tutup adonan menggunakan plastik wrap kemudian diamkan untuk proses proofing.Biarkan sampai adonannya mengembang 2x lipat
Kempeskan adonan, lalu bagi adonan sesuai selera. (Kalau saya tiap adonan beratnya 50 gram, biar agak gede haha)Bulatkan adonan, lalu gilas menggunakan rolling pin kemudian bolongin tengahnya menggunakan spuit.
Lakukan hingga adonannya habis, lalu diamkan lagi kurang lebih selama 10 menit.
Panaskan minyak, lalu goreng donat di atas api kecil, dan jangan dibolak balik yah!! Biar minyak tidak meresap banyak pada donat, dan ini donat yang sudah digoreng, montok, menul-menul, gemeesss liatnya hihi, kasih toping sesuai selera de enak, lembuuutttt banget hehe
Selamat Mencoba Bantu Share Untuk Yang Lain Bunda
Resep Donat Resto Yang Nikmat !! Sekarang Coba Yuk Dirumah Resepnya ... Cocok Untuk Saat Kumpul Keluarga..
4/
5
Oleh
Unknown
