Rabu, 28 Juni 2017

Mau Tau Rahasia dan Resep Puding Nikmat !! Coba 10 Resep Puding Nikmat Berikut Pasti Keluarga dan Anak Suka....

Mau Tau Rahasia dan Resep Puding Nikmat !! Coba 10 Resep Puding Nikmat Berikut Pasti Keluarga dan Anak Suka....

Tekstur lembut dari silky puding membuat banyak orang ketagihan, teksturnya berbeda dari puding dan jelly lainnya ini membuat dessert ini menjadi dessert favorit banyak orang. Rasa dan warnanya yang cantik juga membuat penggemar silky puding ini bertambah. Anda pun bisa mencobanya sendiri di rumah lho dengan 10 resep di bawah ini:


1. Silky Cacao Pudding

Puding lembut rasa coklat ini bisa Anda coba, jangan lupa tambahkan strawberry di atas puding agar semakin cantik.

Silky Cacao Pudding
Bahan-Bahan:

30 gram maizena
710 ml susu cair
170 gr cokelat masak/ chocolate chips berkualitas baik
1/8 sdt garam
1 sdt vanilla
2 sdt cokelat bubuk (opsional)
100 gr gula pasir

Cara Pembuatan:

Semua bahan kecuali vanilla dan cokelat masak dicampur, masak di atas api sedang, aduk rata hingga kental dan meletup-letup.
Kecilkan api dengan terus mengaduk, masukkan vanilla dan cokelat masak.
Matikan api dan aduk rata.
Tuang ke wadah silky pudding yang Anda inginkan.
Dinginkan di dalam lemari es.
Silky Cacao Puding Anda siap disajikan.

2. Silky Lemon Pudding

Segarnya lemon dan lembutnya silky puding bisa menjadi dessert yang pas di siang hari yang panas. Mari mencoba Silky Lemon Pudding dengan resep ini:

Bahan-Bahan:

180gram gula
60 gram maizena
600ml susu
3 kuning telur, kocok sebentar
30 gram kulit lemon, parut halus
Secukupnya garam
120ml jus lemon, perasan
30 gram mentega tawar, (suhu ruangan)

Cara Pembuatan:

Kocok gula dan tepung maizena sampai tercampur dengan baik, lalu tambahkan susu kocok hingga halus.
Tambahkan susu, lalu tambahkan kuning telur, kulit lemon dan garam secukupnya, kocok rata.
Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai mengental, sekitar 5-10 menit.
Matikan api dan tambahkan jus lemon dan mentega tawar, aduk rata.
Tuangkan ke wadah sesuai selera dengan saringan agar hasilnya semakin lembut.
Sebelum didinginkan di lemari es, biarkan di suhu ruangan selama 2 jam atau 3 hari sampai benar-benar dingin.
Sajikan dingin dan selamat menikmati!

3. Silky Greentea Pudding

Greentea akhir-akhir ini menjadi rasa yang paling difavoritkan banyak orang, dan bagi Anda, penggemar greentea sebaiknya tidak melewatkan menikmati rasa greentea di silky puding dengan mencobanya sendiri di rumah.

Bahan-Bahan:

700 ml susu cair
10 ml air panas
1-2 sdt matcha powder / bubuk green tea
30 gr maizena
1/2 sdt vanilla
100 gr gula pasir
170 gr white cooking chocolate (coklat masak putih), cincang

Cara Pembuatan:

Panaskan susu selama 2-3 menit, sampai panas, jangan sampai mendidih.
Tambahkan matcha powder dan aduk rata, biarkan 5 menit sampai mengental dan menjadi pasta.
Campurkan maizena, gula pasir dan susu cair sampai benar-benar larut, lalu masukkan ke adonan matcha, aduk rata kembali.
Masak dengan api sedang hingga mengental dan meletup-letup lalu kecilkan api.
Masukkan vanilla dan white cooking chocolate, aduk rata. Matikan api.
Tuang ke dalam wadah yang telah Anda siapkan. Biarkan uap panasnya hilang dan simpan di dalam lemari es.
Tambahkan secukupnya bubuk greentea untuk mempercantik Silky Greentea Pudding.
Sajikan selagi dingin!

4. Sweet Strawberry Silky Pudding

Buah strawberry adalah buah yang populer di dunia dan kaya akan manfaat. Mulai dari kandungan vitamin C dan seng yang ada di buah strawberry bisa meningkatkan kekebalan tubuh secara menyeluruh. Anda bisa mendapatkan manfaat ini di silky puding juga dengan cara pembuatan yang sederhana, lho!

Bahan-Bahan:

15 g Nutrijell rasa Strawberry (1 bungkus)
700 ml susu cair
600 ml air putih
90 g gula putih
2 sdm maizena
2 tetes pewarna makanan (rasa cocopandan)
buah strawberry

Cara Pembuatan:

Campur Nutrijell, gula putih dan maizena, aduk rata.
Masukan susu cair dan air putih sedikit demi sedikit, aduk rata, jangan sampai ada yang menggumpal.
Tambahkan pewarna makanan agar puding tidak terlihat pucat.
Setelah semuanya siap, masak adonan yang telah dicampur seluruhnya di api yang sedang dan aduk perlahan hingga mendidih.
Ketika sudah sedikit mendidih kecilkan api agar tidak meluap keluar panci, tunggu sekitar 1 menit dan matikan api sampai uapnya hilang.
Tuang puding ke wadah yang telah disiapkan dan hias puding dengan buah strawberry sesuai selera Anda.
Setelah uapnya hilang, masukkan ke dalam lemari es. Karena Silky Strawberry Puding lebih lezat disajikan dalam keadaan dingin.

5. Silky Puding Oreo Coklat

Lembut dan perpaduan rasa coklat dan oreonya pasti bikin ketagihan untuk terus makan puding ini, tidak perlu harus beli, sekarang Anda pun bisa membuatnya di rumah.

Bahan-Bahan:

1 bgks Bubuk agar Nutrijel plain/coklat
1 bgks Bubuk agar Swallow globe plain/coklat
1 sdm Tepung maizena
5 sdm Coklat bubuk
140 gr Gula pasir
1/2 sdt Vanilli
1/4 sdt Garam
1400 ml Air putih
1 cup Oreo mini
2 sachet Susu kental manis coklat

Cara Pembuatan:
Campurkan air putih, susu kental manis dan gula. Setelah tercampur dengan sempurna, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk.
Campur dalam mangkok bubuk agar, tepung maizena, coklat bubuk, vanilli dan garam dengan 2 sendok sayur air susu yang sedang dimasak kemudian masukkan ke dalam panci lalu aduk hingga mendidih.
Terakhir, masukkan oreo tanpa krim dan dihancurkan agak kasar, aduk-aduk kemudian matikan api.
Tuangkan ke dalam wadah yang telah Anda siapkan, tunggu hingga uapnya hilang dan simpan di lemari es.
Sajikan dingin dan selamat menikmati!

6. Healthy Chocolate Pudding (5 menit)

Berbeda dengan Silky Cocoa Pudding, puding yang ini lebih sehat karena menggunakan tofu dan hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Kalau Anda takut menjadi tidak sehat karena puding, resep ini jadi solusinya!

Bahan-Bahan:

700 gram tofu
45 gram cocoa powder
170 gram madu
3 sdt vanilla
Garam secukupnya

Cara Pembuatan:

Masukkan semua bahan ke food processor atau jika tidak ada bisa gunakan mixer dengan kecepatan paling rendah. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam wadah yang telah Anda siapkan, simpah di lemari es dan sajikan ketika dingin! Mudah sekali, kan?

7. Coconut Silky Pudding

Segarya kelapa pas banget untuk cuaca panas, apalagi jika disajikan dengan lembutnya silky puding yang sedang hits di kalangan anak muda. Apalagi untuk Anda yang tidak terlalu suka manis, puding ini bisa jadi pilihan Anda.

Bahan-Bahan:

500 ml susu putih cair
750 ml air kelapa muda
2 sdm maizena
7 gr bubuk jelly
75 gra gula pasir
Daging kelapa muda dipotong kecil-kecil
Jamur kuping disiram air panas dan dipotong kecil-kecil sebagai topping (opsional)

Cara Pembuatan:

Campur bahan kering (maizena, gula, bubuk jelly) di panci hingga rata.
Tambahkan susu dan air kelapa, aduk rata.
Nyalakan kompor dengan api kecil, kemudian aduk larutan pudding hingga mendidih.
Matikan kompor kemudian masukkan daging kelapa dan jamur kuping. Diamkan sebentar sampai uapnya hilang kemudian tuang ke cetakkan.
Letakkan di kulkas setelah suhu pudding sama dengan suhu ruang. Setelah dingin, pudding lembut siap disantap.

8. Fruity Silky Pudding

Aneka buah-buahan cocok sekali jika dipadukan dengan silky pudding, lembut dan segarnya buah jadi satu. Mari mencoba Fruity Silky Pudding dengan membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-Bahan:

1 bungkus agar-agar bubuk plain
1 liter susu UHT full cream
300 ml air
5 sdm gula
Secukupnya strawberry, dibelah menjadi dua
Secukupnya melon, potong atau keruk sesuai selera
Secukupnya nata de coco
1 gelas sirup orange squash

Cara Pembuatan:

Campur agar-agar bubuk, susu uht dan 300ml air. Masukkan gula. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk. Matikan api hilangkan uap panas.
Tuang pudding dalam wadah, diamkan beberapa menit hingga set, beri topping buah dan nata de coco, siram denga 1 sdm sirup

9. Silky Taro Pudding

Selain greentea yang memiliki peminat yang banyak, taro juga menjadi rasa favorit oleh banyak anak muda. Dan rasa dan warna dari taro cocok sekali untuk silky puding ini.

Bahan-Bahan:

80 ml krim cair
10 gram gula pasir
2 gram bubuk agar-agar (plain)
150 ml susu cair
5 gram bubuk taro
Whipped cream untuk topping (opsional)

Cara Pembuatan:

Siapkan bubuk taro di mangkok terpisah, lalu campurkan dengan krim cair, aduk rata.
Panaskan krim susu, gula, dan bubuk agar-agar dalam panci. Aduk hingga larut dan didihkan.
Masukkan krim cair dan bubuk taro yang telah diaduk ke dalam panci agar-agar. Masak dengan api kecil selama 3 menit.
Tuang larutan dalam wadah yang telah disiapkan, tunggu hingga uapnya menghilang, lalu masukkan ke dalam lemari es.
Sajikan selagi dingin dan hias dengan whipped cream agar semakin lezat dan terlihat cantik.

10. Silky Durians Pudding

Silky puding rasa durian? Pasti penggemar durian bertanya-tanya bagaimana rasanya. Mari mencari tahu rasanya dengan mencoba Silky Durians Pudding dengan resep ini.

Bahan Puding Durian :

Daging durian 200 gr, blender halus
Agar-agar bubuk 1 bungkus
Cream cheese 200 gr
Gula pasir 200 gr
Susu cair 1 liter
2 kuning telur
1/2 sdt garam

Bahan  Vla Vanila

1 1/2 sdm maizena , larutkan dalam 1 1/2 sdm air
1/2 sdt pasta vanilla
Susu cair 600 ml
1/4 sdt garam
gula pasir 75 gr
2 kuning telur

Bahan Pelengkap :

Daging durian 200 gr
Keju parut 25 gr

Cara Pembuatan Vla vanila:

Masak susu cair, gula pasir, dan garam sampai mendidih.
Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus. Masak sambil diaduk hingga kental lalu angkat dan sisihkan.
Ambil sedikit rebusan susu, masukkan ke kuning telur. Aduk sampai rata.
Tuang kembali campuran kuning telur dan sedikit rebusan susu ke dalam rebusan susu. Aduk cepat lalu masak kembali hingga mendidih
Terakhir, tambahkan pasta vanilla. Aduk rata.
Sisihkan.

Cara Pembuatan Puding durian:

Masak susu cair dan cream cheese sampai larut.
Tambahkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam, aduk hingga mendidih, lalu matikan api.
Tuang sedikit larutan ke dalam kuning telur. Aduk rata.
Masukkan kembali ke dalam larutan di panci. Aduk-aduk hingga mendidih.
Terakhir, tambahkan daging durian. Aduk rata.
Tuang ke wadah yang telah Anda siapkan dan tambahkan vla vanila, parutan keju serta daging durian sebagai pelengkap.
Sajikan dingin sebagai hidangan penutup untuk keluarga Anda.

10 puding tersebut bisa Anda coba dan tentunya membuat Anda tidak bosan dengan silky puding, selain karena teksturnya yang lembut rasanya pun bisa bermacam-macam. Mulai dari coklat hingga durian, bahkan Anda yang ingin sehat dengan puding pun tersedia resepnya. Jika Anda ingin beberapa layer, bisa juga Anda gunakan 3 rasa yang berbeda dan dituang satu persatu. Selamat mencoba dan menikmati silky puding buatan Anda!
loading...

Related Posts

Mau Tau Rahasia dan Resep Puding Nikmat !! Coba 10 Resep Puding Nikmat Berikut Pasti Keluarga dan Anak Suka....
4/ 5
Oleh