Ngemil yang segar-segar asem pedas manis yuk, Buah mangga muda hasil metik dari pohon dirumah ortu beberapa waktu lalu yang buahnya lebat banget, disambel muluu bosan juga hihii,
Akhirnya sebagian aku jadikan yang tahan lama saja, dibikin manisan, mantapp disantap saat cuaca lagi panas-panasnya, mudah banget bikinnya, ehh kalo ngga ada mangga muda, buah kedondong juga enak loh dibikin manisan kaya gini
Manisan Mangga Muda
Bahan Bahan
750 gram mangga muda (lebih baik kalo mangganya yang bijinya msih putih empuk)
250 gram gula pasir (manis sesuai selera)
1 sendok makan garam
Cabe rawit merah pedasnya sesuai selera diulek kasar
500 cc air
Setetes pewarna kuning (optional)
1/2 sendok teh kapur sirih larutkan dengan air secukupnya untuk merendam irisan mangga brtujuan agar nantinya irisan mangga tetap renyah walaupun tersiram air panas dan terendam air gula
Cara Membuat Manisan Mangga Muda
Kupas buah mangga, lalu potong-potong sesuai selera, kemudiam rendam dengan air kapur sirih selama 30 mnit
Setelah 30 menit, bilas mangga dan Cuci sampai bersih kemudian tiriskan
Masak air dan gula pasir, lalu masukan juga garam, pewarna kuning dan ulekan cabe rawit, hingga mendidih.
Kemudian langsung tuangkan ke dalam wadah yang berisi irisan mangga, aduk rata.
Dinginkam dulu suhu ruang, setelah uapnya hilang baru simpan ke dalam kulkas supya bumbunya bisa lebih meresap.
Selamat mencoba
Akhirnya sebagian aku jadikan yang tahan lama saja, dibikin manisan, mantapp disantap saat cuaca lagi panas-panasnya, mudah banget bikinnya, ehh kalo ngga ada mangga muda, buah kedondong juga enak loh dibikin manisan kaya gini
Manisan Mangga Muda
Bahan Bahan
750 gram mangga muda (lebih baik kalo mangganya yang bijinya msih putih empuk)
250 gram gula pasir (manis sesuai selera)
1 sendok makan garam
Cabe rawit merah pedasnya sesuai selera diulek kasar
500 cc air
Setetes pewarna kuning (optional)
1/2 sendok teh kapur sirih larutkan dengan air secukupnya untuk merendam irisan mangga brtujuan agar nantinya irisan mangga tetap renyah walaupun tersiram air panas dan terendam air gula
Cara Membuat Manisan Mangga Muda
Kupas buah mangga, lalu potong-potong sesuai selera, kemudiam rendam dengan air kapur sirih selama 30 mnit
Setelah 30 menit, bilas mangga dan Cuci sampai bersih kemudian tiriskan
Masak air dan gula pasir, lalu masukan juga garam, pewarna kuning dan ulekan cabe rawit, hingga mendidih.
Kemudian langsung tuangkan ke dalam wadah yang berisi irisan mangga, aduk rata.
Dinginkam dulu suhu ruang, setelah uapnya hilang baru simpan ke dalam kulkas supya bumbunya bisa lebih meresap.
Selamat mencoba
Manisan Mangga Ini Cocok Banget Deh Untuk Saat Lebaran ..Seger Manis Asem... Ini Resep Nikmatnya..
4/
5
Oleh
Unknown
